Autre nom de l’anis étoilé, la badiane est le fruit du Badanier, plante originaire de Chine. Elle doit son nom à sa forme en étoile composée de 8 branches et… [Continuer la lecture]
Utiliser la vanille en cuisine : comment s’y prendre ?
La vanille a été longtemps connue pour son parfum et son goût un peu sucré. On la retrouve dans d’innombrables aliments et préparations culinaires, à savoir le yaourt, le biscuit,… [Continuer la lecture]
Choisissez le four à pizza parfait
Tout ce dont vous avez besoin est du fromage, de la sauce et de la pâte et vous avez l’un des aliments les plus populaires du monde. Allant de 1… [Continuer la lecture]
Voyage culinaire en Ouzbékistan : une chance de se dépayser autrement
Si l’Ouzbékistan nous séduit avec ses édifices historiques, sa cuisine ne nous laissera pas non plus de glace. Bien que celle-ci soit peu connue du reste du monde, elle reste,… [Continuer la lecture]
Les 4 poissons bons pour la santé
Non, ce n’est pas une légende, le poisson est excellent pour la santé. Si l’homme en mange depuis la nuit des temps, c’est qu’il y a une bonne raison. Hormis… [Continuer la lecture]
Les avantages de la livraison de fruits
Souvent, il est difficile de se soumettre au célèbre slogan « manger 5 fruits et légumes par jour » étant donné qu’il n’est pas toujours facile de trouver des produits frais sur… [Continuer la lecture]
Comment bien choisir une bouteille de vin ?
Vous êtes invité pour un dîner et en charge du vin ? Il n’est pas toujours évident de choisir une bouteille lorsqu’on n’y connaît rien en œnologie. Quelques principes simples… [Continuer la lecture]
Les raisons de faire appel à un traiteur entreprise
Pour réussir à la perfection les événements d’entreprise, que ce soit un séminaire, une soirée, un cocktail, un repas d’affaire ou autre activité, l’entreprise doit faire appel à un service… [Continuer la lecture]
La Longueur d’un vin : un critère de qualité
En dégustation, on parle régulièrement de longueur en bouche. Un vin est-il long ou court en bouche ? De quoi s’agit-il exactement ? Faisons le point sur cette notion très importante…. [Continuer la lecture]
Garder les aliments en bonne condition avec une vitrine réfrigérée
Les vitrines réfrigérées sont des équipements commerciaux très importants pour le secteur de restauration. Elles créent l’envie de déguster et de consommer grâce à la paroitransparente. Elles assurent également la… [Continuer la lecture]