Faire son pain à la maison pour garantir santé et bien-être

Pour les français, le pain représente le partage. Il s’agit d’un produit convivial qui est souvent central sur une table. Pour fabriquer du pain, vous devez avoir beaucoup de patience. La fabrication d’un pain est une pratique captivante qui est presque de l’art. Un art que vous pouvez perfectionner, que vous devez apprivoiser et qui, au début, vous demandera beaucoup de temps. En fabriquant votre pain chez vous,  vous êtes certain de manger quelque chose se sain parce que vous allez bien choisir les ingrédients que vous utiliserez.

Bien choisir les ingrédients pour faire du pain à la maison

Pour réussir votre pain, vous devez bien choisir les ingrédients. Privilégiez les farines qui se vendent dans les épiceries bio. Grace à leur diversité, elles vous permettront d’apporter un gout particulier à votre pain. Elles permettent aussi de donner un joli couleur à celui-ci. Votre pouvez aussi vous procurez de la farine de boulanger en vous rapprochant de votre boulanger. En effet, beaucoup sont disposés à vous revendre ce type de produit.

Le levain est un autre ingrédient qui est souvent utilisé dans la fabrication du pain. Il s’agit d’une étape chimique qui consiste à réaliser de la micro-fermentation. Grace à l’action du gaz carbonique, cette dernière permettra à votre pain de lever. Cependant, pour faire du pain en famille à la maison, le levain n’est pas vraiment nécessaire. Bien sur, c’est un ingrédient clé pour améliorer le gout du pain, mais si vous comptez consommer rapidement votre pain fait maison, inutile d’y ajouter du levain. En d’autres mots, le levain permet de conserver le pain plus longtemps. Il faut noter que le levain est sans doute l’étape le plus long à réaliser dans le processus de fabrication du pain. Cela parce qu’il nécessitera jusqu’à une semaine.

L’équipement nécessaire pour faire du pain en famille à la maison

Pour fabriquer du pain en famille à la maison, vous devez avoir l’équipement nécessaire. En vous rendant à la boulangerie, vous trouverez des pétrins. Ils vous permettront de pétrir la pâte, mais pour cela, une grande bassine peut très bien suffire. Vous aurez aussi besoin d’un petit batteur. Il s’agit d’un outil pouvant vous aider à bien pétrir la pâte. Le four est également un outil essentiel.

Pour faire du pain en famille à la maison, la machine à pain est un appareil extrêmement pratique. Il s’agit d’un appareil polyvalent dont les fonctionnalités sont étendues. Mais les experts vous recommandent tout de même de vous en servir uniquement pour le pétrissage de la pâte puis d’utiliser le four traditionnel pour cuire le pain. De cette façon, vous obtiendrez un pain plus léger et moins compact. Un pain cuit à la machine à pain aura tendance à avoir une forme de pavé, avec une mie très consistant.

Lorsque vous achetez votre machine à pain, optez pour un modèle de bonne qualité. Pour cela, les marques espagnoles sont à privilégier. Mais pour comprendre le manuel d’utilisation, pensez à suivre des cours d’espagnol à Paris.