Les animations culinaires d’après apetit.fr peuvent être organisées dans un local ou bien à l’extérieur, selon votre besoin. Pour une animation à l’extérieur, vous pouvez avoir besoin de cuisines qui… [Lire la suite]
La gastronomie andalouse
Des paysages à vous couper le souffle entre nuances de lumières et subtilités d’une nature simple, une ambiance festive, une cuisine conviviale et savoureuse… L’Andalousie est la destination parfaite en… [Lire la suite]
Comment élaborer une carte de restaurant en 3 étapes ?
Loin d’être une mince affaire, l’élaboration d’une carte de restaurant n’est pas à prendre à la légère. Effectivement, la carte joue un rôle majeur sur l’image de l’établissement, que sa… [Lire la suite]
Equiper sa cuisine de couteaux de chef avec Procouteaux
Vous avez envie que votre cuisine soit bien équipée avec les meilleurs ustensiles ? Les couteaux de chef représentent les couteaux parfaits à avoir pour cuisiner comme un chef.
Un mois de fête chez la Maison du Caviar
C’est en cette période de fin d’année que la Maison du caviar décide de démocratiser le caviar Baerii finlandais, et pas seulement. En effet, le restaurant offre également une promotion… [Lire la suite]
Accorder du champagne avec des plats
Il est parfois étonnant de voir à quel point un vin, que ce soit un champagne ou un vin tranquille, peut changer lorsqu’il est dégusté avec un plat. Il est… [Lire la suite]
La Longueur d’un vin : un critère de qualité
En dégustation, on parle régulièrement de longueur en bouche. Un vin est-il long ou court en bouche ? De quoi s’agit-il exactement ? Faisons le point sur cette notion très importante…. [Lire la suite]
Propriétaire de restaurant, pourquoi former vos serveurs ?
Ça y est ! vous venez de lancer votre propre restaurant. Vous avez recruté vos employés et commencé à avoir des clients. Afin de donner toute chance de réussite à… [Lire la suite]
Quel vin servir avec un plat d’été?
La salade fait partie des plats idéals pour affoler les papilles en été. Et pour une salade d’été encore plus succulente, l’idéal est de l’accompagner avec du bon vin. Vin… [Lire la suite]
Que faut-il apprécier dans la cuisine chinoise ?
Si vous souhaitez vous mettre à l’assaut de la gastronomie chinoise, pensez directement à faire un voyage dans le pays, ou en vous rendant auprès d’un restaurant spécialiste de la… [Lire la suite]