Chez vous ou au restaurant, trouver un accord parfait entre plat et vin a une grande importance. Avec un meilleur accord, le boisson que vous choisirez dévoilera sa saveur et… [Lire la suite]
Auteur : Nathalie
Pour les français, le pain représente le partage. Il s’agit d’un produit convivial qui est souvent central sur une table. Pour fabriquer du pain, vous devez avoir beaucoup de patience…. [Lire la suite]
Quand on est fan de tome Fraîche du Cantal, on peut en manger à toutes les sauces. Pourquoi d’ailleurs « du Cantal » ? La question peut se poser car d’origine ce fromage… [Lire la suite]
Depuis que le terme » gastronomie moléculaire » a été popularisé par les principaux médias – principalement en relation avec les activités et les innovations culinaires d’un certain nombre de… [Lire la suite]
Un robot pâtissier peut être tout simplement votre allié dans votre cuisine. Amateurs ou professionnels lui font confiance, car il leur permet de gagner un temps fou lors de la… [Lire la suite]
La cuisine française n’est plus à présenter. Elle caracole à la tête du hit-parade des meilleures cuisines du monde. Elle a également été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité…. [Lire la suite]
La gastronomie andalouse a atteint le rang d’art culinaire. Célèbre pour sa variété, la cuisine andalouse est un véritable trésor de la gastronomie du monde. Majoritairement préparée à base d’huile… [Lire la suite]
Nous connaissons tous le caviar sans aucun doute, même de nom seulement. Il s’agit de ce produit hors de prix que la plupart d’entre nous ne peuvent se permettre qu’à… [Lire la suite]
Après l’hiver, il est très courant de manquer d’énergie. En effet, le froid, le manque de lumière et des plats un peu riches ont mis à mal notre corps et… [Lire la suite]
Découvrez quelques recettes incontournables de la cuisine française ainsi que les couteaux qui participeront à la réussite des plats.